Rustikales Buffet
Vorspeisen
  • sächsische Kartoffelsuppe (3, A1, I)
  • Bauernsalat (C, G)
Hauptgerichte
  • Kasslerrücken oder Schweinerückenbraten (3, A1, I) mit Weinsauerkraut oder geschmorten Spitzkohl (3)
  • gebratene Hähnchenschenkel und kleine Schweineschnitzel (A1, C)
Beilagen
  • gebackene Kartoffelecken
  • Kräutersemmelknödel (A1, C, G)
  • Gemüse des Marktes (3)
Desserts
  • sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus (A1, C, G)
  • Rustikale Käse und Wurstplatte (versch. Käse, Knacker, hausschlachtene Wurst, Schinken) (3, 4, G) mit hausgebackenem Brot (A1, A2)