Rustikales Buffet

Traditionelle Hausmannskost bieten wir Ihnen in unserem Rustikalen Buffet an. Leckere Kartoffelsuppe und Kassler mit Sauerkraut ganz nach Omas Rezept. Liebhaber der sächsischen Küche kommen hier voll auf Ihre Kosten.

Buffetplan


Kleine Vorspeisen

  • sächsische Kartoffelsuppe (3, A1, I)
  • Bauernsalat (C, G)

Hauptgerichte

  • Kasslerrücken oder Schweinerückenbraten (3, A1, I) mit Weinsauerkraut oder geschmorten Spitzkohl (3)
  • gebratene Hähnchenschenkel und kleine Schweineschnitzel (A1, C)

Beilagen

  • gebackene Kartoffelecken, Kräutersemmelknödel (A1, C, G)
  • Gemüse des Marktes (3)

Desserts

  • sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus (A1, C, G)
  • Rustikale Käse und Wurstplatte (versch. Käse, Knacker, hausschlachtene Wurst, Schinken) (3, 4, G) mit hausgebackenem Brot (A1, A2)

 

Hinweis Allergene & Inhaltsstoffe

 

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