Italienisches Buffet

Schön ist die Nacht und wir singen „Bella Notte“! Unser italienisches Buff et ist eine kleine Italienreise und bietet Ihnen mediterranes Flair jenseits von Pizza und Pasta. Genießen Sie die Vielfalt der italienischen Küche und die frisch für Sie zubereiteten Kreationen wie bei Mamma Italia. Von herzhaft-deftig über verführerisch-leicht: Hier kommt jeder Italien-Fan voll auf seine Kosten.

Buffetplan


Kleine Vorspeisen

  • klare Tomatenessenz mit Basilikumklößchen (A1, C, G)
  • Platte mit Antipasti (9, 10)
  • Vitello Tonnato (Kalter Kalbsbraten mit Thunfischsauce und Kapern) (9, C, D, J)
  • Insalata Mista (Gemischter Salat mit Oliven und Schafskäse) (9, 10, G)

Hauptgerichte

  • Seeteufel mit Paprika, Räucherschinken und Krabben auf Tomatensauce (3, B)
  • gebratene Lammkoteletts mit Speckbohnen (3)
  • Hähnchen in Zwiebelcreme mit Kirschtomaten (G)
  • Schweinslendchen auf Ratatouille
  • Piccata Milanese (Kalbsschnitzelchen auf Tomatenspaghetti) (A1, C)

Beilagen

  • gekräuterter Reis, Rosmarinkartoffeln

Desserts

  • Panna Cotta mit Früchten der Saison (G)
  • Beeren – Zabaione (C)
  • Käsevariationen mit Serrano Schinken und Hausbackenem Brot (4, A1, A2)

Hinweis Allergene & Inhaltsstoffe

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