Saisonale Buffet

Je nach Jahreszeit bieten wir Ihnen regionale und saisonale Produkte in schmackhaften Buffets an. Ob Spargel oder Kürbis je nach Saison genießen Sie bei uns Frische in verschiedenen Variationen.

Buffetplan


Aktuell bieten wir unser Frühjahrsbuffet an:

Kleine Vorspeisen

  • klare Rindsbouillon mit Gemüsestreifen und Kräutereierkuchen (A1, C, E, I) oder Spargelcremesuppe (A1, C, G)
  • Frischkäsepralinen auf Blattspinat, Dressing (C, G, J)
  • Spinat-Lachs-Roulade (2,6,A1,C,G)

Hauptgerichte

  • Gebratene Lammkeule mit Rosmarinjus (A1, I)
  • Schollenfilet auf Blattspinat (D)
  • Maispoulardenbrust (A, C)
  • Kleine panierte Schnitzelchen (A1, C)

Beilagen

  • Rosmarinkartoff eln, hausgemachte Semmelknödel, Pilawreis (A1, C, G)
  • Gemüse des Marktes
  • Optional mit frischem Spargel (gegen Aufpreis von 2,00 Euro)

Desserts

  • Panna Cotta mit Früchten (G)
  • Limetten Joghurt Creme (C, G)

Hinweis Allergene & Inhaltsstoffe

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